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「タヒボNFD」のおいしい作り方、お召し上がり方

 皆様の健康のために飲用される場合の標準的なタヒボNFDの作り方を紹介いたします。濃度、水分量の調整もできます。詳しくはタヒボ武蔵野までお気軽にお問い合わせください。

粉末タイプの場合

  1. ガラス製のポットを用意し、水1リットルを注ぎます。
  2. タヒボNFDを専用スプーンですり切り1杯(約5g)、ポットの水の中に入れます。(水から煎じてください)
  3. ポットを火にかけます。沸騰したら弱火にして30分間煎じてください。
  4. 火を止め、粉末が底に沈んだらタヒボ茶の出来上がりです。多少、粉末が混ざっても安心してお召し上がりいただけます。

ティーバッグタイプの場合

  1. 粉末タイプ同様にガラス製のポットに1リットルの水を入れ、ティーバックを1袋入れます。(水から煎じてください)
  2. 火にかけ沸騰したら弱火にして30分間煎じてください。
  3. 火が強すぎるとティーバッグが浮かび上がり成分が良く抽出されない場合があります。ティーバッグは水に入れる前に軽く握り、空気を押し出してご使用ください。
  4. ティーバッグはポットに浸したままにしておいてください。
標準的な「タヒボNFD」の作り方
水を用意します タヒボNFDを入れます
(1) 1リットルの水を用意します
(2) タヒボNFDを入れます
すり切り1杯約5g
またはティーバッグ1包
火をつけます 30分煎じます
(3) 火をつけます
(4) 30分煎じます
粉末が沈殿するまで待ちます

作り方、飲み方の注意点

  • 上記の要領で作りますと出来上がり時には約900ccぐらいまで水分量が減少します。それを1日の中で何回かに分けてお飲みください。
  • 濃い目のタヒボ茶をお飲みになりたいときは、水約1リットルにタヒボNFDを専用スプーンで多めに入れ、お好みに合わせてお作りください。
  • 飲用目的に応じて濃度を調整出来ます。お客様に合わせた飲み方等、ご質問がございましたらお気軽にお問い合わせください。
  • 土瓶ガラス製、陶製、またはホーロー製のポットをご使用になることをおすすめします。特に、鉄製のものはお避けください。鉄製のものを利用いたしますと化学反応を起こし成分が変質してしまう恐れがあります。漢方薬用の煎じ器のようなものがございましたら、そちらをご利用くださってもかまいません。
    (初回お買い上げ時に、直火にかけられる耐熱ガラスポットをお付けいたしております。そちらのポットをご利用ください。破損されてしまった場合はご連絡をいただければ、対応させていただきます。)
  • タヒボ茶は熱いうちでも、冷蔵庫で冷やしても美味しく召し上がれます。
  • 濃度を高くお作りいただいた場合、飲みにくいことがあります。蜂蜜などを加えると多少飲みやすくなります。
  • 煎じる前の粉のままでは飲まないでください。粉のままでは成分を摂取することができません。
  • お飲みになる時に粉末が多少混ざってしまうことがありますが、安心してお飲みください。

エッセンス

エッセンス(スプレードライ)タイプの場合

  1. コップのお湯に直接溶かすことができます。
  2. 900ccのお湯に溶かしていただくと従来のお茶と同様にお飲みいただけます。
    目盛りがついている耐熱ガラスポットをご利用いただくと便利です。(初回プレゼント)
  3. エッセンス1包で粉末5g、ティーバッグ1包相当のエキスが含まれています。
  4. 飲用目的に応じて簡単に濃度を調整することができます。

軟カプセルタイプ

「タヒボナフディン」(軟カプセルタイプ)の場合

  1. タヒボ茶の成分がカプセルの中に入っています。4球に粉末タイプ5g相当のエキスが含まれています。
  2. 健康維持の場合、1日4球を目安に、そのまま水などと一緒に噛まずにお召し上がりください。

タヒボ茶と水について

 日本では、生活用水の80%が、硬度80以下の軟水ですので、普段ご利用されている水道水を利用していただければよろしいかと思います。水道水の硬度は各地の水道局で教えてくれます。しかし最近では水道水を飲用にご利用されない方も増えています。そのため、「市販のミネラルウォーターを利用しても大丈夫か?」というご質問を受けることが時々あります。一般的に、お茶などを作る場合、硬水に比べて軟水の方が成分が出やすく、適していると言われています。市販のミネラルウォーター類をご利用される場合にはミネラル分の少ない(硬度の低い)軟水をご利用されることをおすすめします。


水の硬度について
 ミネラル分を多く含んだ水を硬水といい、少ないのを軟水といいます。ここでいうミネラル分とは、カルシウムとマグネシウムのことで、これらの含有量によって、硬度という数値で分類されます。 日本では硬度100未満の水を軟水、硬度100〜300程度までの水を中硬水、硬度300以上の水を硬水と呼んでいます。
計算方法 
硬度=(カルシウム量×2.5)+(マグネシウム量×4)

硬度による水の分類
代表的な商品名
用途
軟水(100〜)
ルソ(8.4)
スパ(25.6)
南アルプス天然水(30)
ボルヴィック(50)
六甲のおいしい水(84)
竜泉洞の水(95.8)
・タヒボNFDを作るときは軟水をおすすめします。
・赤ちゃんの調乳には硬度が0mg/Lが適しています。
・和風だしの抽出に適しています。
・日本茶・紅茶・コーヒーなどには硬度が50mg/L前後が最適です。
・炊飯・湯豆腐などに適しています。
中硬水(100〜300)
ディナント(102.2)
ハイランドスプリング(121.5)
高千穂(150)
バルベール(177)
エビアン(297.5)
・しゃぶしゃぶなどの鍋物に適しています。
・ボルシチなどの洋風のスープは灰汁が取りやすく澄んだスープが出来ます。
硬水(300〜)
ヴィッテイル(307.1)
ペリエ(364.5)
サンペレグリノ(733.5)
トニースタイナー(1019)
コントレックス(1555)
・主にスポーツ後のミネラル補給や健康飲料として適しています。
・ダイエット時のカルシウムなどのミネラル補給に適しています。



二番煎じについて


「タヒボNFD」は二番煎じでも充分召し上がることができます。

  • 初回のタヒボ茶を飲み終わった後、ポットの底に残った茶殻をそのままにしておき、それに1リットルの水を注ぎ、専用スプーン3杯のタヒボNFDを加えて追い炊きしてください。
  • ティーバッグタイプでの追い炊きは、初回のお茶を煮出したティーバッグ2袋を1リットルの水に入れ、30分間煎じてください。
     




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